《集美大学学报(自然科学版)》
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作者中包括
SUN Lechang1
的文章
1
蓝圆鲹分离蛋白水溶性蛋白酶的鉴定及性质
林怡晨1,刘伟峰1,孙小舒1,张凌晶1,翁凌1,2,曹敏杰1,2,孙乐常1,2,3 2020年第2期 [97-104][
摘要
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2276
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873KB]
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1479
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DOI:
2
温度和时间对鲍鱼消化的影响及产物的ACE抑制活性
万楚君1,谢雪琼1,张凌晶1,2,翁凌1,2,孙乐常1,2,曹敏杰1,2 2019年第4期 [258-266][
摘要
](
2540
)
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3466KB]
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1351
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DOI:
3
凡纳滨对虾多酚氧化酶的纯化及性质分析
鲍俊旺1,李越1,翁凌1,2,张凌晶1,2,孙乐常1,2,曹敏杰1,2 2019年第2期 [100-109][
摘要
](
2504
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2035KB]
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1427
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DOI:
4
淡干虾皮在4 ℃及25 ℃贮藏条件下的品质变化
邱绪建1,2,陈申如1,2,郝更新1,2,杨燊1,2,孙乐常1,2,刘翼翔1,2 2018年第4期 [265-271][
摘要
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3362
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922KB]
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3001
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DOI:
5
加工过程中褐藻岩藻黄素的特征光谱变化
乔子纯1,刘光明1,2,3,4,曹敏杰1,2,3,4,刘翼翔1,2,3,4,孙乐常1,2,3,4,陈庆绸1,张亚平1 2018年第1期 [27-32][
摘要
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2847
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2901KB]
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2288
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DOI:
6
生物酶法制备海带多酚的工艺研究
刘萌1,刘光明1,2,3,4,刘翼翔1,2,3,4,陈庆绸1,邱绪建1,孙乐常1,杨燊1,郝更新1 2017年第1期 [21-28][
摘要
](
3320
)
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1123KB]
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1548
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DOI: