作者中包括 ZHANG Lingjing1 的文章

1 不同干燥方式对南极磷虾分离蛋白结构及功能特性的影响 洪林欣1，尹开平1，孙乐常1,2,3，林端权1,2,3，何文雄4，翁凌1,2,3，曹敏杰1,2,3，张凌晶1,2,3 2024年第3期 [211－221][摘要](417)[pdf 2201KB](476) DOI:

2 蓝圆鲹分离蛋白水溶性蛋白酶的鉴定及性质 林怡晨1，刘伟峰1，孙小舒1，张凌晶1，翁凌1，2，曹敏杰1，2，孙乐常1，2，3 2020年第2期 [97－104][摘要](2503)[pdf 873KB](1624) DOI:

3 皱纹盘鲍基质金属蛋白酶基因的克隆与表达分析 陈玉磊1，李婉玉1，吴裕玲1，杨汝晴1，章骞1,2，张凌晶1，刘光明1,2，曹敏杰1,2 2020年第1期 [16－25][摘要](2572)[pdf 11058KB](1384) DOI:

4 温度和时间对鲍鱼消化的影响及产物的ACE抑制活性 万楚君1，谢雪琼1，张凌晶1,2，翁凌1,2，孙乐常1,2，曹敏杰1,2 2019年第4期 [258－266][摘要](2786)[pdf 3466KB](1694) DOI:

5 凡纳滨对虾多酚氧化酶的纯化及性质分析 鲍俊旺1，李越1，翁凌1,2，张凌晶1,2，孙乐常1,2，曹敏杰1,2 2019年第2期 [100－109][摘要](2750)[pdf 2035KB](1573) DOI:

6 皱纹盘鲍亮氨酸氨肽酶基因cDNA克隆及表达分析 胡健健1，陈玉磊1，段雪昆1，李越1，张凌晶1,2，刘光明1,2，曹敏杰1,2 2017年第5期 [31－39][摘要](4984)[pdf 5305KB](3836) DOI: