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不同干燥方式对南极磷虾分离蛋白结构及功能特性的影响
洪林欣1,尹开平1,孙乐常1,2,3,林端权1,2,3,何文雄4,翁凌1,2,3,曹敏杰1,2,3,张凌晶1,2,3
2024年第3期 [211-221][摘要](417)[pdf 2201KB](476)
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拟穴青蟹细丝蛋白C的生物信息学分析及重组表达
何欣蓉1,2,3,杨阳1,2,3,张永霞1,2,3,刘红1,2,3,曹敏杰1,2,3,刘光明1,2,3
2021年第1期 [14-21][摘要](2267)[pdf 18658KB](1607)
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加工过程中褐藻岩藻黄素的特征光谱变化
乔子纯1,刘光明1,2,3,4,曹敏杰1,2,3,4,刘翼翔1,2,3,4,孙乐常1,2,3,4,陈庆绸1,张亚平1
2018年第1期 [27-32][摘要](3050)[pdf 2901KB](2420)
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